napisz do nas home
  1. Nowości
  2. Promocje
  3. Regulamin
  4. O Firmie
  5. Kontakt
*

Mycoferm Pro CHampagne 13g/50l

*

cena: 5,01 zł

VAT: 23%
symbol: mycchamp13

Dostępność: dostępny
Data dodania: 22 Marzec 2021
Ocena produktu: *****[0,00]

Ilość: szt

 

MYCOFERM PRO CHAMPAGNE

Saccharomyces cerevisae var. Bayanus

 
Wykazuje doskonałą tolerancję na alkohol i zdolność do fermentacji w niskich 
temperaturach. Jego zastosowanie pozwala na produkcję bardzo eleganckich
win i
uwydatnienie typowości odmianowej.
Szczególnie nadaje się do wznawiania zatrzymanej fermentacji.
MYCOFERM PRO CHAMPAGNE idealnie nadaje się do produkcji win białych
i różowych, ale przede wszystkim do win musujących wytwarzanych zarówno
metodą klasyczną jak i metodą Charmat.
Dodatkowo szczep okazał się bardzo skuteczny w produkcji białych win
niegazowanych i musujących na bazie Chardonnay, Trebbiano, win różowych,
Lambrusco.
Jego filozofia sprawia, że jest preferowany również w leczeniu zatrzymanej
fermentacja.
Wnosi świeżość i młodość nut białych owoców.
Charakterystyka:
Świeżość win białych, lekkość różowych win, baza dla win musujących,
uruchomienie fermentacji zatrzymanej.

potencjalny alkohol - 16,6%
criofilne
fruktofilne
produkcja H2S - niska
zapotrzebowanie na azot - niewielkie
dawkowanie 15-25g/hl, w trudnych warunkach wskazane jest podwojenie dawki

Brak wprowadzonych parametrów.
Imię
Treść