BACTILESS do kontroli populacji bakterii 50g/100l
cena: 52,00 zł
VAT: 23%
symbol: bactiless
Dostępność: dostępny
Data dodania: 16 Grudzień 2020
Ocena produktu:
[0,00]
Kontrola populacji bakterii kwasu octowego i kwasu mlekowego
Bactiless™ jest w 100% naturalną, niealergiczną formą chityny-glukanu uzyskanego ze szczepu GMO Aspergillus niger, który został opracowany w celu kontrolowania populacji bakterii w winach po fermentacji. Bactiless pomaga obniżyć ilość kwasu octowego i kwasu mlekowego wytwarzanego przez bakterie. Bactiless ma minimalny wpływ na populacje drożdży. Ten produkt może być stosowany do stabilizacji win po fermentacji malolaktycznej, lub może być stosowany do hamowania fermentacji malolaktycznej. Minimalny czas kontaktu z Bactiless wynosi 10 dni.
Wino powinno być filtrowane po obróbce.
Bactiless pomaga uniknąć negatywnego wpływu sensorycznego spowodowanego przez bakterie, takich jak wytwarzany kwas octowy i aminy biogenne. Jego działanie przeciwbakteryjne można zwiększyć za pomocą SO2.
Bactiless może przyczynić się do zmniejszenia ilości SO2 potrzebnego do kontrolowania populacji bakterii mlekowych i octowych.
Bactiless™ został administracyjnie zatwierdzony do ciągłego stosowania pod 27 CFR 24.250. W wyniku zaktualizowanych przepisów TTB klienci korzystający z Bactiless nie muszą składać wniosku o użycie. Na tym etapie nie jest dopuszczony do stosowania w winach przeznaczonych na wywóz.
Zastosowanie:
rozprowadzić Bactiless w 5-10 w zimnej wodzie lub winie, biorąc wodę w ilości 5 razy większej niż waga dozy Bactiless.Bactiless jest nierozpuszczalny, więc nie rozpuści się, tylko stworzy zawiesinę. Bactiless należy mieszać w celu uzyskania jednorodnej mieszaniny. Pozostawić Bactiless w kontakcie z winem na 10 dni, a następnie przeprowadzić filtrację.
Jeśli pożądana jest fermentacja malolaktyczna, Bactiless nie należy dodawać aż do zakończeniu FML.
Aby określić skuteczność środka, badanie mikrobiologiczne należy wykonać po 20-30 dniach po zastosowaniu środka.
Zalecana dawka 20-59g/100l