Wytłoczenie 80 l winogron staje się prostsze dzięki tej hydroprasie.
Wystarczy jedynie podłączyć do niej wodę z sieci wodociągowej.
Zasada tłoczenia jest identyczna jak w prasach ręcznych.
Podstawową zasadą jest utrzymywanie na ciśnieniomierzu poziomu ciśnienia od 1-2 atmosfer.
W przypadku przekroczenia ciśnienia 3 atm, uruchomi się zawór alarmowy i zredukuje ciśnienie poniżej tej wartości.
Dzięki utrzymywaniu ciśnienia od 1-2 atm, uzyskuje sie moszcz o najwyższej wartości.
Zwiększenie ciśnienia powyżej 2 atm można wykonać dopiero po stwierdzeniu, że w niższym przedziale ciśnienia, moszcz już nie odsącza się.
W tym przypadku pozostały moszcz, który zbierze się po przekroczeniu ciśnienia 2 atm, zbieramy do osobnego zbiornika, traktując go jako moszcz gorszej jakości.
W niewielkiej części można dodać go do moszczu z pierwszego tłoczenia, jeśli chcemy zwiększyć w nim ilość ostrych garbników.
Zbyt wysokie ciśnienie można natychmiast zredukować wyłącznikiem alarmowym.
 

Brak wprowadzonych parametrów.

Imię
Treść