napisz do nas home
  1. Nowości
  2. Promocje
  3. Regulamin
  4. O Firmie
  5. Kontakt
*

BentoTEST® do win białych

*

cena: 106,00 zł

VAT: 23%
symbol: bentotest

Dostępność: brak
Data dodania: 27 Luty 2014
Ocena produktu: *****[0,00]

Ilość: szt

Opis produktu

Za pomocą BentoTEST® ustala się czy w winie znajdują się białka, które mogą powodować zmętnienie.
Jak wskazuje nazwa, odczynnikiem tym ustalimy czy jest wymagane i w jakiej wielkości klarowanie białka bentonitem.

Aby sprawdzić, czy wino wymaga klarowania bentonitem, wykonuje się następujący test wstępny.

Dodaj do kolbki miarowej:

10 części wina (temperatura pokojowa!).

1 część BentoTEST ®

Dodanie bentotestu 1 do 10 części wina nie musi być dokładnie odmierzona.
Najprostszym sposobem jest wlać do kolby około 50 ml wina i dodać około 5 ml BentoTEST®.

W winie które wymaga użycia bentonitu pojawi się chmurka zmętnienia. Przy odrobinie doświadczenia praktycznego, potrzebna ilość bentonitu może być ustalona w zależności od stopnia zmętnienia.

Ocena

Jeżeli powstaje zmętnienie po dodaniu bentotestu, klarowanie bentonitem jest konieczne. Intensywność zmętnienia koreluje się z oczekiwaną wielkością bentonitu.

Zasada jest następująca:

nieznaczne zmętnienie:        50 do 100 g bentonitu na 100 L wina

średnie zmętnienie:             100 do 250 g bentonitu na 100 L wina

silne zmętnienie:                 250 do 400 g bentonitu na 100 L wina

Powstające dodatkowo zmiany kolorów wina są bez zmętnienia nieistotne dla ustalania wielkości dawki bentonitu.

Aby ustalić dokładną ilość bentonitu jaką należy użyć, muszą być przeprowadzone testy.
Testy przeprowadza się przez dodanie do kilku jednakowych próbek wina, zwiększających się dawek bentonitu, obserwując dokładnie która ilość jest wystarczająca.
Na  koniec sprawdzamy ponownie czy po dodaniu BentoTEST® nie występują zmętnienia.

Zawartość 250 ml.

Brak wprowadzonych parametrów.
Imię
Treść