napisz do nas home
  1. Nowości
  2. Promocje
  3. Regulamin
  4. O Firmie
  5. Kontakt
*

drożdże LALVIN ICV D254 YSEO

*

cena: 5,01 zł

VAT: 23%
symbol: D254

Dostępność: dostępny
Data dodania: 18 Październik 2012
Ocena produktu: *****[0,00]

Wybierz opcję produktu:

Ilość: szt

ICV-D254 : Dla win czerwonych w stylu śródziemnomorskim
ICV-D254 został wybrany przez ICV w 1998 r. ze szczepu Syrah. na południe od Doliny Rodanu.
W czerwonych winach ICV-D254 daje obietnice wysokiej jakości, duże usta, intensywną koncentrację smaków i aromatów owocowych, gładkie garbniki i lekko pikantne zakończenie.
Czerwone wina z ICV-D254 można mieszać z ICV-D80 lub ICV-D21 do stworzenia bardziej skoncentrowanych, pełnych, zbudowanych win.
W przypadku posiadania czerwonego moszczu z owoców nie do końca dojrzałych (garbnikowo), fermentować 25-50% z partii z Lalvin ICV-D254 i dla równowagi z Lalvin ICV-GRE aby przykryć niedojrzałość maską wegetatywnego charakteru.
Jako uzupełnienie dla fermentacji drożdżami Lalvin Bourgoblanc CY3079, winiarze w Ameryce Północnej wykorzystują Lalvin ICV-D254 dla fermentacji Chardonnay w celu otrzymania orzechowych aromatów i kremowego mouthfeel.

Brak wprowadzonych parametrów.
Imię
Treść