CABERNET CANTOR
Matka: Seibel 70-53
Ojciec: Merzling x (severa Zarya x Muskat Ottonel)
Odmiana odporna na choroby.
Rok utworzenia: 1989
Kraj pochodzenia: Niemcy
Hodowca / właściciel Licencji: Weinbauinstitut Freiburg
Liczba klonów: 0
Wpisany w Rejestrze Odmian Niemieckiego Federalnego Urzędu
Charakter wina - kolor: intensywny, ciemny – styl: owocowy jak Cabernet ale wino ma łagodniejszy smak z elementami Merlota, bogaty w fenole, ekstraktywny , nadaje się do dojrzewania w beczkach
Siła wzrostu: silna
Wzrost pędów bocznych: poniżej średniej
Czas kwitnienia: średni
Siła Kwitnienia: bardzo wysoka
Kiść winogron: - rozmiar duży - gęstość: luźne
Jagody: - rozmiar: duży - kolor skóry: granatowy
czas zbiorów: średnio na około tydzień przed Pinot noir
Odporność na choroby:
- Oidium: bardzo dobry
- Peronospora: bardzo dobry
- Botrytis: wysoka
- Phomopsis: bardzo wysoki





