Zwracam uwagę na błąd w instrukcji. Odnośnik nr 1 opisu wyświetlaczai powinien być określony jako "bargraf". Zgodnie z Wikipedią: Bargraf, "linijka analogowa" – rodzaj wskaźnika cyfrowego (np. na wyświetlaczach przyrządów pomiarowych) symulującego wskazanie analogowe. Budowany jest w formie paska składającego się z dużej ilości (np. kilkudziesięciu) punktów lub krótkich odcinków, z których kolejne kolejno włączają się (świecą, albo stają się widoczne na wyświetlaczach typu LCD) w miarę tego, jak mierzona zmienna rośnie. Moim zdaniem jest to niezwykle cenna cecha tego urządzenia umożliwiająca bardzo szybką ocenę zmiany pH, szczególnie gdy zmiana ta ma charakter dynamiczny. W naszym przypadku, gdy zbliżamy się do punktu równowagi nadążanie z odczytem cyfrowym jest kłopotliwie, natomiast wskazania bargrafu są znacznie łatwiejsze do obserwacji niż skala cyfrowa. Jest to duża i warta podkreślenia zaleta tego modelu pH-metru.

Jako produkty powiązane uznał bym też: - naczynie w kształcie zlewki o pojemności 50 do 100 ml, - biureta o pojemności 25 ml, najlepiej półautomatyczna. Natomiast zestaw odczynników do badania kwasowości ogólnej, w przypadku stosowania ph-metru ogranicza się do mianowanego roztworu NaOH i buforu pH=7,0. Kto przy miareczkowaniu wina z użyciem pH-metru nie dysponuje trzema parami rąk i co najmniej dwoma parami oczu powinien też zaopatrzyć się w mieszadełko magnetyczne ze statywem.

1. Produktem powiązanym z tym urządzeniem jest niewątpliwie najmniej jeden roztwór buforowy. Do badania kwasowości ogólnej wystarczy bufor pH 7,0, natomiast do badania mlodego wina przed rozpoczęciem FJM przyrząd powinien być dodatkowo kalibrowany w roztworze buforowym pH 4,0 lub niższym. 2. Nie należy jednak oczekiwać, iż ten miernik umożliwi zbadanie SO2 w winie.