żelatyna 100g
cena: 9,00 zł
VAT: 23%
symbol: zelatyna
Dostępność: dostępny
Data dodania: 26 Sierpień 2021
Ocena produktu:
[0,00]
Proponowana żelatyna ma liczbę Blooma powyżej 80.
Jest w formie granulatu do rozpuszczania.
Żelatynę należy rozpuścić w ciepłej wodzie w ilości 10g na 1000 ml roztworu wodnego.
Ilość wody i żelatyny dostosować do objętości wina.
Roztwór do klarowania przygotowywać na bieżące potrzeby.
Jeśłi chcemy przechowywać gotowy roztwór, to w lodówce i w krótkim odcinku czasowym.
Dawkowanie: 5 do 10g żelatyny/hl.
Maksymalna dawka to 15g/hl.
Dodając żelatynę do wina, należy dobrze ją wymieszać z winem i po7-14 dniach zlać wino znad osadu.
Dodając większe ilości żelatyny niż zalecane dawki, szczególnie do win czerwonych, należy się liczyć ze zmianami koloru wina.