napisz do nas home
  1. Nowości
  2. Promocje
  3. Regulamin
  4. O Firmie
  5. Kontakt
*

"Cydr z Polskich jabłek" Agnieszka Wyrobek - Rousseau

*

cena: 39,00 zł

VAT: 5%
symbol: cydr

Dostępność: dostępny
Data dodania: 04 Styczeń 2017
Ocena produktu: *****[0,00]

Ilość: szt

"Ci, którzy chca zająć się produkcją cydru na niewielką skalę mają do wyboru szukanie informacji w obcojęzycznych ksiązkach albo w internecie. Ten ostatni zresztą zawiera co najmniej tyle samo bzdur co rzetelnych informacji, a oddzielenie jednych od drugich nie zawsze jest łatwe. Ta ksiązka jest dla tych, którzy mając dostęp do świeżych jabłek, chcieliby zrobic na własne potrzeby wysokiej jakości cydr. I dla tych, którzy mają ochotę poeksperymentować"

Spis treści:

1. Dla kogo jest ta ksiązka?
2. Co to jest cydr
3. Historia cydru
4. Cydr na świecie
5. Jabłka na cydr w warunkach polskich
6. Kompletujemy sprzęt
7. Trochę mikrobiologii
8. Podstawowy cydr spokojny
9. Cydr musujący
10. Stablizacja, klarowanie i rozlew
11. Najczęstsze problemy
12. Eksperymenty inspirowane tradycją
13. Cydr w kuchni
14. Bibliografia
15. Ilustracje 

Brak wprowadzonych parametrów.
Imię
Treść