enzym Panzym EXTRAKT G 3g/100l
cena: 5,01 zł
VAT: 23%
symbol: enz-extr
Dostępność: dostępny
Data dodania: 26 Wrzesień 2011
Ocena produktu:
[3,00]
Szybko i pewnie redukuje pektyny i znaczne obniża lepość moszczy gronowych podczas klarowania. Dodany do miazgi umożliwia znacznie większy uzysk soku podczas tłoczenia przy krótszym czasie i niższej sile tłoczenia.
Zmniejsza zapotrzebowanie na środki klarujące.
Uwalnia dużą ilość prekursorów aromatycznych (moszcze białe i rose, miazga czerwona, moszcze gatunków wysoko pektynowych itd.) działa również w niskich temp 8 do 10 st C.
Opakowanie zawiera 3g produktu na 100l moszczu.
Brak wprowadzonych parametrów.